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在國家對食品生產(chǎn)企業(yè)要求越來越嚴格的新形勢下，食品生產(chǎn)企業(yè)中檢驗人員的專業(yè)技能已成為影響企業(yè)能否達標的重要因素之一。把好食品檢驗關(guān)，離不開專業(yè)的檢驗人員。為了提高食品檢驗人員的檢驗檢測技能，為食品生產(chǎn)企業(yè)保駕護航，我站“2023年第三期農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員職業(yè)技能等級評價培訓(xùn)班”成功舉辦，本期培訓(xùn)班共有60名學(xué)員參加。
開班儀式
“打造精品課程、服務(wù)行業(yè)發(fā)展”是開展本次培訓(xùn)班的理念。本次開班采用理論培訓(xùn)和實操教學(xué)相結(jié)合的培訓(xùn)方式，由我站實驗室資深的專家老師為學(xué)員們上課。培訓(xùn)課程緊貼職業(yè)技能要求，內(nèi)容充實，時間緊湊，涉及食品檢驗相關(guān)法律法規(guī)及檢驗檢測基礎(chǔ)知識等內(nèi)容。本次實操課程上，我站培訓(xùn)老師們從食品理化檢驗知識、微生物基礎(chǔ)知識展開，著重講解了食品中水分的測定、菌落總數(shù)測定、大腸菌群計數(shù)、實驗監(jiān)測數(shù)據(jù)記錄與處理、實驗室分析及安全基礎(chǔ)等內(nèi)容，同時分組進行實操訓(xùn)練，反復(fù)且耐心地演示，直至每一位學(xué)員都能通過他們的現(xiàn)場考核。
理論課程培訓(xùn)
理化實驗培訓(xùn)
微生物實驗培訓(xùn)
培訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)員們將參加我站組織的職業(yè)技能等級評價考試?？荚嚭细裾呓?jīng)審核后，將獲得由中國輕工業(yè)聯(lián)合會統(tǒng)一頒發(fā)“農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員”職業(yè)技能等級評價證書。川輕檢測也在此預(yù)祝學(xué)員們都能收獲滿滿!
在當(dāng)前我省食品飲料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的形勢下，食品質(zhì)量檢驗員擔(dān)任著堅守食品安全底線，把好質(zhì)量大門的關(guān)鍵職責(zé)。作為“食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測技術(shù)示范中心”，我站國輕學(xué)院有信心能把“食品質(zhì)量檢驗員”培訓(xùn)班辦得更好，為行業(yè)內(nèi)廣大的檢測技術(shù)人員提供學(xué)習(xí)的機會，為推動食品飲料這萬億級支柱產(chǎn)業(yè)貢獻力量！